🌶 Salade improvisée endive salicorne poivronrouge et avocat 🥬

J’adore les salicornes crus, sorte de petit haricot de la mer, j’en ai trouvé chez le poissonniers , et du coup avec ce que j’avais impro de cette salade composée, colorée
Variante avec œuf dur
Excellent ! J’aime la texture croquante 😁

Avantage des salicornes l’apport en iode (on en a rarement assez) idéal pour notre équilibre hormonal notamment l’activité de la thyroïde 😉