Après avoir dégusté hier de bons radis (circuit court j’ai la chance d’avoir un producteur à côté),
Ce soir 🥣 #soupe aux 🥬 #fanes de radis 😉👍

Faites revenir un oignon dans un filet d’huile d’olive
ajouter 🥔 3 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
Et les fanes de radis coupées grossièrement
💦 Couvrir d’eau
🔥Cuire à petit feu , quand les morceaux de pommes de terre sont cuits c’est prêt !

Mixer le tout, si c’est trop épais compléter avec du lait végétal ici lait d’amande

Recette végétarienne, sans gluten, sans lactose, sans oeufs, pour faire un repas du soir , accompagner de cracottes au sarrasin type « pain des fleurs » tartinées de houmous, ou chèvre frais et pour ceux qui le souhaitent un ou deux oeufs frais à la coque

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