![](https://i0.wp.com/emmanuelle-naturopathe.com/wp-content/uploads/2020/04/coockies-crus-déguster.jpg?resize=730%2C350&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/emmanuelle-naturopathe.com/wp-content/uploads/2020/04/préparat-coockies-crus.jpg?resize=237%2C237&ssl=1)
Goûter healthy Cookies crus 🤤😋 sans gluten sans lactose sans oeuf
Mixer en poudre fine 40g de #noix de cajou, 65g #graines de sarrasin, 50g graines de tournesol, 30g de #noixdecoco râpée
Verser dans un saladier et ajouter 50g de #farinedecoco , 65g de sucre de coco ou complet , 1/2 cc de poudre de vanille et une grosse pincée de sel.
Bien mélanger
Ajouter 50g de beurre de coco / huile de coco fondue au bain-marie
Et 60 ml de sirop d’érable
![](https://i0.wp.com/emmanuelle-naturopathe.com/wp-content/uploads/2020/04/coockies-crus-haché-noix-choco.jpg?resize=305%2C305&ssl=1)
Enfin ajouter une grosse poignet de ici noix et #amandes hachées au couteau, mais d’autres oléagineux au choix (noix de pécan, noix du Brésil…)
Et une bonne poignet de pépites de #chocolat ici hachée au couteau
Former des boules de pâte, les placer sur une plaque, les aplatir légèrement
Et placer une petite heure au réfrigérateur
![](https://i0.wp.com/emmanuelle-naturopathe.com/wp-content/uploads/2020/04/coockies-crus-plaque.jpg?resize=251%2C251&ssl=1)
Les CCC / #coockies croquants crus sont prêts !!! 😉😁
![](https://i0.wp.com/emmanuelle-naturopathe.com/wp-content/uploads/2020/04/coockies-crus-déguster.jpg?resize=332%2C332&ssl=1)