En attendant Noël, plaisir de faire et partager avec ceux qu’on aime les sablés :

Mélanger 150 g de farine d’épeautre, 100 g de farine de châtaigne, 80 g de sucre blond bio, 50 g de poudre d’amande et deux cuillères à café de cannelle

Ajouter 150 grammes de beurre mou en morceaux et 1 œuf, Malaxer la pâte , former une boule que vous enrouler dans du film alimentaire pour la placer 1h au réfrigérateur

Puis abaisser la pâte au rouleau, épaisseur environ 5 mm, Placer vos pièces sur une plaque revêtue d’un papier cuisson cuisson four 180°c , max 10mn surveiller

Très belles et lumineuses fêtes à tous ! Rassemblez vos cœurs vibrants