J’adore les recettes d’Automne Celle-ci est inspirée d’un doux souvenir d’enfance ( au passage gros bisous à ma maman) Grâce à la cueillette des figues du jardin de mon adorable voisine et patiente Cathie (elle se reconnaîtra) merci encore Et les noix ramassées du côté de chez moi
Donc entièrement locale et de saison, voici les figues rôties au miel et aux noix
– Décoquiller les noix , les concasser grossièrement – Couper les figues en 2- Les placer sur une plaque sur du papier sulfurisé, parsemer avec les éclats de noix et arroser avec un filet de mielAu four à 180°c , environ 15 mn le temps que les figues soient gratinées
Tout simple et délicieux On profite en plus des vertus de ces fruits La figue excellente pour le transit, le gros intestin La noix (théorie des signatures observez un demi cerneaux de noix on y voit un cerveau) riche en oméga 3 , excellente pour le tissus nerveux, le cerveau entre autre