Impro de déjeuner 😉

J’avais une barquette de crevettes bio dans mon frigo et une envie (parce que ça faisait longtemps) de manger du quinoa

Alors :

J’ai mis à cuire du quinoa dans de l’eau bouillante

J’ai fait revenir dans de l’huile d’olive un oignon, ajouté une petite courgette coupée en dés, sel, poivre, cumin, curry et de la coriandre fraîche, et un peu d’amandes effilées.

j’ai ajouté un peu de crème coco cuisine et le quinoa, bien mélanger et déguster ^^

• 

•