Tradition de temps jadis marquant cette belle saison
🌸 Les beignets de fleurs d’acacia et de sureau 😜
Ici #sansgluten #sanslactose

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🔹️séparer les blancs des jaunes de 3 œufs 🥚
🔹️ajouter aux jaunes, 20 cl de lait végétal 🍶, 1 cas d’huile et 1 pincée de sel 🧂
bien mélanger
🔹️ajouter petit à petit 150g de farine de riz et option 5 cas de sucre complet
Bien mélanger au fouet
🔹️faites chauffer une bonne épaisseur d »huile dans une sauteuse
🔹️ monter les blancs en neige et incorporer à la pâte pour la rendre mousseuse
🔹️plonger vos grappes de fleur dans la pâte et faire cuire 1 mn de chaque côté dans l’huile
Poser les sur du papier absorbant
Option saupoudrer de sucre glace ou arroser d’un filet de sirop d’érable 🥞

1ère fois que j’en mangeais…terrible 🤤
Méfiez- vous après on devient accro, dès que l’on croise des fleurs de sureau ou d’acacia on peut pas s’empêcher d’en prélever qqunes pour faire ces fameux #beignets 😅😂
Merci Dame Nature 🥰🌸🌱

Belle découverte ou redécouverte 😘

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