Le défi ici était de faire apprécier les poireaux à mon fiston

remporté haut la main ! 😉

J’ai fait revenir mes poireaux émincés dans un peu d’huile d’olive, ajouté sel, poivre, une pointe de cumin, un peu de crème coco cuisine et du parmesan en poudre

Puis j’ai beurré mes petits ramequins, placé la fondue de poireaux dedans, fait un creux avec une cuillère à soupe en tapissant au milieu pour y placer un œuf, j’ai rajouté un peu de fromage râpé sur le dessus

Ensuite c’est parti au four !

180°C préchauffé, cuisson environ 15 / 20 minutes le temps que l’œuf cuise

Super bon mais attendez un peu après la sortie du four car c’est bien chaud