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Ce midi petit impro culinaire comme souvent style cuisine du monde, d’ailleurs đđ
Riz fenouil crevettes au lait de cocođ„„
ça commence par, dans une poĂȘle
1 échalotte revenue
Ajout du fenouil émincé et du riz rincé
Mettre de l’eau Ă hauteur
Ajouter
1 pouce de gingembre émincé,
1 poignée de raisins secs,
Quelques noixdecajou coupées en 2,
1 cc de paprika, 1 cc de cumin (ça aurait pu ĂȘtre curry mais j’avais envie de changerđ)
Laisser cuire Ă petits bouillons feu doux
Quand il n’y a plus d’eau ajouter environ 200ml de lait de coco et les crevettes cuites
A nouveau laisser cuire jusqu’Ă la consistance souhaitĂ©e
C’est prĂȘt !
